历史文化名城聊城
山东历史文化名城聊城简介
聊城市，山东省地级市，位于山东省西部，西部靠漳卫河与河北省邯郸市、邢台市隔水相望，南部和东南部隔金堤河、黄河与济宁市、泰安市、济南市和河南省为邻，北部和东北部与德州市接壤。
6000多年前，聊城即有大汶口文化古城，先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等。聊城是国家历史文化名城，境内名胜古迹2700多处，有旅游开发价值的景观有470多处。国家级重点文物保护单位3处，省级重点保护单位15处，聊城城区独具“江北水城”特色，有“中国北方的威尼斯”之称。
聊城历史文化
6000多年前，聊城即有大汶口文化古城，先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等。大汶口文化遗址18处，龙山文化遗址45处，龙山文化古城址9座，占山东省龙山文化古城数量的一半。
明清两代，被誉为“漕挽之咽喉，天都之肘腑”“江北一都会”。清康熙、乾隆皇帝11次下江南，曾亲临聊城。临清钞关课税收入占全国的四分之一。
《水浒传》《金瓶梅》《聊斋志异》《老残游记》著名典籍中描述的许多故事发生在聊城。商朝有名相伊尹，战国时期有著名军事家孙膑，唐初有名相马周、哲学家吕才，宋代有医学家成无已，明代有文学家谢榛，清代有开国状元傅以渐、“义学正”武训，抗日时期有著名抗日将领张自忠。
聊城还有国画大师李苦禅、国学泰斗傅斯年与季羡林，聊城还是领导干部的楷模孔繁森的故乡。
聊城是著名的革命老区，观城一带有“红色濮范观，边区小延安”美誉。交通优势明显，拥有完善的基础设施，资源丰富。市境拥有全国最大的城市湖泊——东昌湖。
聊城好玩的地方
一、风景名胜
聊城是国家历史文化名城。名胜古迹2700多处，有旅游开发价值的景观有470多处。国家级重点文物保护单位3处，省级重点保护单位15处。
1、光岳楼
光岳楼位于山东省聊城市古城中央。1988年，被列为国家级重点文物保护单位。
2、山陕会馆
山陕会馆位于聊城东关双街南首，建于清乾隆八年（1734年），原是山西、陕西两省商贾联乡谊、祀神明的处所。
3、曹植墓
曹植墓位于中国北部山东省东阿县城南20千米处的鱼山西麓。
4、武训祠
位于冠县市柳林镇。主要建筑有武训祠和武训墓。始建于1903年。1937年，由时任山东教育厅长何思源拨款重建。1997年5月重修。
5、景阳冈
位于阳谷县城东16千米张秋镇境内。传为《水浒传》中描述的武松打虎处，也是龙山文化城遗址所在地。2001年，景阳冈被定为国家三A级旅游景区。
6、狮子楼
狮子楼坐落在阳谷城区大隅首西南角，始建于宋景佑三年，为水浒旅游线上重要景点。于2003年10月1日对游客开放的狮子楼旅游城为位于阳谷县城中心。节日期间举行大型的节庆和庙会等活动。
7、鲁西北烈士陵园
聊城市境内最大的革命烈士陵园。始建于1945年。1957年重建。
8、中国运河文化博物馆
中国运河文化博物馆位于山东聊城东昌湖风景区内。于2004年11月在山东聊城动工建设。该博物馆总建筑面积1万平方米，分为陈列区、收藏区和研究及学术交流区3个功能区域。
9、海源阁
海源阁是中国历史上最著名的私人藏书楼之一，清道光二十年进士杨以增所建，总计藏书22万。它与江苏常熟县翟绍基的“铁琴铜剑楼”，浙江吴兴县陆心源的“皕宋楼”，浙江杭州丁申、丁丙的“八千卷楼”合称清代四大藏书楼。
10、孔繁森纪念馆
孔繁森纪念馆1995年7月4日，中共中央宣传部批准建馆，9月14日正式开馆。
二、地方特产
1、阿胶
阿胶中国医药宝库中的滋补类药品。因始产于东阿，故名阿胶。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，沿用至今。
阿胶有养阴、止血、补虚、润燥之功能，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。全国阿胶质量以东阿阿胶为最佳。
2、乌枣
乌枣是阳谷、茌平等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。
乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”
3、冠县鸭梨
冠县鸭梨是冠县主要土特产品之一。尤以兰沃乡所产鸭梨为最好。据史料记载，冠县鸭梨已有500多年的栽培历史，因果柄处状如鸭头而得名。
冠县鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面洁净光滑、果形端正、石细胞少、耐贮藏等特点。
4、美酱菜
济美酱菜是临清传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792年），与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名，一起称为江北四大酱园。“进京腐乳”是其传统产品之一。
清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。
5、清平空心面
清平空心面又称坠面，因面条均匀空心而得名。始产于清朝末年，制作工序复杂。先用优质面粉加盐及水和面，揉面采用折叠式，即用手折起面的边部往中心叠压。面和好后盖一湿布，置于温暖处醒面0.5—1小时。
再将面轧成圆饼形状，用刀沿边转圈将面饼切成3厘米宽长条，在面案上反复搓揉，至大姆指般粗细时，交叉循序盘挂在两根竹签上，放入醒面池内醒条0.5—1小时，然后将醒好的搓条放到25米高的条架上，用两手轻拉搓条下端的竹签，轻拉慢坠，便成为头发丝般细的空心面。
6、五更炉熏鸡
更炉熏鸡，以优质的乡村草鸡为原料，精选20种天然中草香辛料腌制，烟熏而成。鸡肉质细腻，色泽金黄、味道芳香入骨。
传说明洪武年间，有张姓兄弟山西洪桐县迁至山东阳谷。次年仲秋，弟弟五更起床打算去看望兄长，用梨木做柴支炉生火将鸡熏蒸起来，到兄长处吃起来别有风味。
这一做法逐渐被人们仿效起来，将梨木熏鸡作为走亲访友的礼物，以示思亲之情，大吉大利之意，后来当地渐渐演变成了仲秋节送熏鸡的风俗。
7、魏氏熏鸡
远香斋魏氏熏鸡由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年（1810年），道光年间已颇有名气。选用外形丰满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的当年生活鸡，先加工成扒鸡，再向腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药料，放在锯末烟头上熏制。
经熏制的扒鸡色泽栗红，水分少，皮缩裂，肉外露，无弹性，药香浓，肉嫩骨酥，肉质梗韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食。吃时泡洗蒸透，顺丝撕食。可存1年左右不变质。被老舍先生称为“铁公鸡”。
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