当前位置: 首页  人物  中国历史人物

张岱是什么朝代的人

编辑:天下发布时间:2022-02-04 01:05:51

张岱(1597年10月5日—1680年?),初字维城,后字宗子,又字天孙,因著《石匮书》,人称“石公”,于是又字石公,号陶庵,晚号六休居士、蝶庵、古剑老人(一作古剑陶庵老人)、渴旦庐等,浙江山阴(今浙江绍兴)人,祖籍四川剑门(故其自称“蜀人”),明清之际史学家、文学家,史学方面与谈迁、万斯同、查继佐并称“浙东四大史家”,文学创作方面以小品文见长,以“小品圣手”名世。

张岱出身仕宦家庭,早年患有痰疾而长住外祖父家养病,除了因聪颖善对而被舅父陶虎溪称为“今之江淹”外,还提出过“若以有诗句之画作画,画不能佳;以有诗意之诗为诗,诗必不妙”等灼见;在天启年间和崇祯初年则悠游自在,留下大量诗文;崇祯八年(1635年)参加乡试而不第,因而未入仕;明亡后先是避兵灾于剡中,兵灾结束后隐居四明山中,坚守贫困,开始潜心著述,著有《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》、《石匮书》等;康熙四年(1665年)撰写《自为墓志铭》,颇有向死而生之意;后约于康熙十九年(1680年)九月与世长辞,享年约八十四岁,逝后被安葬于山阴项里。

湖心亭看雪

崇祯五年(1633年)十二月,张岱住在浙江杭州西湖。这年冬天,天气很冷,接连下了三天大雪,湖中行人、连飞鸟的声音都消失了。只见白茫茫一片,真是个冰天雪地的世界。

某天初更后,张岱穿着毛皮衣服,带着火炉,撑着船前往湖心亭看雪。他放眼看去,湖面上冰花一片弥漫,天、云、山、水,浑然一体。这时候,湖上比较清晰的影子,只有西湖长堤在雪中隐隐露出一道痕迹,湖心亭的一点轮廓,和他一叶小舟,舟中的两三点人影,除此之外便是一片白茫茫的世界了。

到了湖心亭里,张岱遇到两个人,他们铺毛毡相对而坐,一个童子正在烤酒,酒炉里的水烧得滚沸,直冒出热气。他们看见了张岱,非常高兴地说:“在湖中怎么还能碰上您这样的人呢?”拉着张岱一同饮酒赏雪。张岱也不客气,坐下来痛快地喝了三大杯酒后,就和他们握手道别。临行前,张岱问他们姓氏,得知他们是金陵人,在本地客居。下船时,船夫小声说:“不要说相公您痴,还有像您一样的痴人呢!”

张岱从湖心亭看雪回来后,曾为了抒发对人生渺茫的感慨以及追忆西湖乘舟赏雪的经历而写下《湖心亭看雪》。

柳敬亭说书

明清之际,南京有两个很有名的说书艺人,一个是王月生,一个就是柳敬亭。柳敬亭有一副麻脸,人称“柳麻子”,长得黑黑的,而且脸上有疤痕、疙瘩。看上去心神不定,土头土脑的。但是,他却善于说书。他每天只说一回书,每回收一两银子,还要在十天之前预先约定,不然很少有空。请他去说书的人,一定要安安静静、屏住呼吸坐在那儿认真地听。

如果在他刚刚开口的时候,发现底下有人在轻轻地咬耳朵说话,或者有人打呵欠伸懒腰,觉得疲倦,他就不说了,而且别人也不能勉强他再说下去。到了深夜,擦好桌子,剪掉灯花,备一杯香茗,他就会有条不紊地继续说下去。或快或慢、或轻或重、或吞或吐、或抑或扬,无论声调还是音量,都与故事内容紧密地结合起来,使人觉得合情合理、刻骨难忘。这时,如果拉着一般说书人的耳朵,让他们来认真地听一听,恐怕他们在相比之下,都会咬住舌头,不敢再说书了。

在明朝灭亡之前,张岱在南京听过柳敬亭说书,曾为了记述柳敬亭的说书情状而写下《柳敬亭说书》。

越中美食家

明中叶以后的商业活动,空前繁荣。不但货物种类繁多,且谷布丝棉、盐糖茶酒等日用消费品的比重上升,以致交换的领域,从地方市场走向跨区域市场,甚至远达海外。在这样的条件下,一方面提高了城镇生活的水平和消费方式,另一方面则扩大了人们的眼界,以致饮食消费尤其惊人。于是富豪之家的穷奢极欲,文人雅士的精究饮食形成风气,集两者之大成的张岱,在他的《陶庵梦忆》里,用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。

张岱自称“越中‘好吃’的人没有超过我的”,喜欢吃各地的特产,但是不合时宜的不吃,不是上佳的食物不吃。比如:北京的一定要吃苹婆果、马牙松;山东的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子;福建的一定要吃福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳;江西的一定要吃青根、丰城脯;山西的一定要吃天花菜;

苏州的一定要吃带骨鲍螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圆、橄榄脯;嘉兴的一定要吃马鲛鱼脯、陶庄黄雀;南京的一定要吃套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山楂糖;杭州的一定要吃西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜橘;萧山的一定要吃杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿;诸暨(今浙江诸暨)的一定要吃香狸、樱桃、虎栗;临海的一定要吃枕头瓜;台州的一定要吃瓦楞蚶、江瑶柱;

浦江的一定要吃火肉;东阳的一定要吃南枣;山阴的一定要吃破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、鲥鱼。而且不管多远,只要是张岱想吃,就不惜时间去品尝,如不一一弄到手,绝不善罢甘休。

而且,张岱善于吃蟹,他认为食物不加盐、醋的,够滋味的就是河蟹。河蟹到十月时更加肥大,连蟹足都有很多肉。尤其是壳里面的蟹黄、蟹膏厚实而实惠。因此,他每到十月时节,就与友人举行吃蟹会,所搭配的菜色,则是肥腊鸭、牛乳酪等,在蔬菜、果品上则搭配兵坑笋、谢橘、风栗、风菱,饮品上则是兰雪茶。

自为墓志铭

崇祯十七年(1644年),李自成率领的农民起义军进了北京。接着,吴三桂引清兵入关,明朝灭亡。四十七岁的张岱,生活起了剧烈的变化,这使他的内心非常痛苦。他觉得自己悠悠忽忽的,既不想苟活,又不能寻死,于是,他就躲到剡溪山中隐居,过着贫苦的生活,并埋头著书。他回想起过去奢华不羁的经历。怀着忏悔的心情,为自己预先写了《自为墓志铭》。

本文标签 明朝