《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。全书分为两篇。上篇论...

蔡襄是北宋时期的名臣，多在福建沿海一带做官，造福百姓。蔡襄有一项功绩就是“修复古五塘”，可是这“修建古五塘”的地点究竟是哪里呢，是福建还是莆田？据方志记载，蔡襄于宋庆历五年（1045年）4月至庆历七年（1047年）11月，以右正言直史馆知福...

洛阳桥，曾用名“万安桥”，是著名的跨海梁式大石桥，素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一，由蔡襄主持修建。传说蔡襄修建洛阳桥的日子还与海神有关呢。据说蔡襄在泉州建万安桥（即今洛阳桥）时，工匠遇到了难题。当时泉州湾水深，难以为桥打桩。...

阎王是主管生死的神抵，在封建社会，人们经常会说铁面无私的当官的就是阎王，最典型的就是包拯，今天要介绍的是北宋名臣蔡襄。蔡襄病重时，兴化郡守李遘梦到一位神仙紫绶金章，自称是来迎接下任的。李遘询问是谁，神仙说：“我是阎罗王，蔡襄将要接替我。”次...

蔡襄对待母亲非常孝顺，他曾经步行碰到一个妇人，样貌非常衰老，蔡襄询问她的年龄，她说：“我活了一百单二岁了。”蔡襄拜了又拜后说：“希望我的母亲的年纪也能像您一样。”后来果然像他说的一样。这在《独醒杂志》记载：蔡端明事母至孝。尝步行遇一妪，貌甚...

蔡襄知福州时，曾因病多日到官署办公，每天晚上都梦到登上鼓楼靠着鼓睡着。通判奇怪击鼓之人多日没有在三更打鼓，那人回答说这几天有一条大蛇盘踞在鼓上，他因而不敢接近。蔡襄病愈后，向通判说了自己的梦，正巧与击鼓之人说的话相同，人们便认为蔡襄是蛇精。...

历史的魅力就在使史书上的人物灵动起来，不在是冰冷刻板的印象，就比如说蔡襄。蔡襄是北宋名臣也是大书法家，他有一把漂亮的胡子，居然会因为皇帝的疑问而睡不着觉呢。蔡襄有一把美胡须，仁宗一天偶然回头问蔡襄说：“你的胡须非常漂亮，晚上睡觉时把它盖在被...

蔡襄陵园位于福建省莆田市仙游县枫亭镇铺头锦岭下古官道旁，今福厦公路西侧。原官道旁有巨碑“宋端明殿学士忠惠蔡公神道”。蔡襄晚年住在莆田南门外（即今蔡宅村），逝世后葬于莆田将军山，后迁葬于枫亭。明成化年间重修蔡襄墓，并建享堂、两庑、仪门、围墙，...

蔡襄纪念馆位于福建省莆田市东海镇东沙村，工程总投资150万元，建筑面积1600平方米，为五层框架结构。馆内设有陈列室、书画厅、会议厅等。纪念馆收藏和陈列蔡襄生平活动的文物遗作、书简、字贴和各种版本蔡氏族谱，还收藏国内300多幅名家书画，文化...

蔡襄不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。他为官清正，以民为本，注意发展当地经济，为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御茶园，就是在建州（今在建瓯市），旧时又称建溪，建安（今在建瓯市）。种茶最早的文字记载见于唐代...

蔡襄出任福建路转运使时，奏减五代以来丁口税，并修建中国第一座海港大石桥万安桥（洛阳桥）。横跨泉州湾，全长三百六十丈，被茅以升称作“福建桥梁的状元”，在中国桥梁建筑史上有重要地位。它的建成，对福建经济、文化的发展起了重要的作用。泉州是古代“海...

蔡襄是北宋名臣，同时也是书法家，是宋四家之一。他的书法还是恪守晋唐法度，创新的意识略逊一筹。但他却是宋代书法发展上不可缺的关纽人物。他以其自身完备的书法成就，为晋唐法度与宋人的意趣之间搭建了一座技巧的桥梁。书法史上论及宋代书法，素有“苏、黄...