电视剧别再哄人了，古代食物令人不测，你回到古代根本无法适应

引导语：《还珠格格》《芈月传》。信赖大年夜家都看过这些好看标古装剧吧，好看标剧情配上各个朝代的风气服饰，饮食。让大年夜家不禁想象着穿越到古代去大年夜吃一顿。然而前人的饮食，我们去了真能适应吗，或许我们去可能一天都撑不了。下面我们就讲讲前人的饮食。

起首吃饭选位子就是有讲究的，《鸿门宴》中就有涉及到，项羽项伯朝东而坐是最尊贵的。朝东为最尊，其次朝南，再其次朝北，朝西则为最卑。

在古代，与人一路共食要懂得谦让，不克不及嫌吃不饱，这也是中华平易近族的传统美德，更不克不及搓手，吃饭时嘴巴弄出很大年夜声，做出这些不雅不雅的行动都是很不礼貌的。

假如你前去别人家去赴宴，或是宴请别人，还要懂得主客之道。

假如你是主人接待客人，宴席上菜肴的摆放是有规矩的，饭食放在用餐者左侧，肉羹放在用餐者右侧。

上鱼肴时，必定要使鱼尾指向客人。冬天的鱼腹部肥美，摆放时鱼腹要朝右，夏天则背鳍部较肥，所以将鱼背朝右。

还有很多渺小的处所，都是表现主人接待客人的热忱，礼节。假如哪方面你没有留意到就可能闹出误会来。

二、能吃上荤菜并不是一件轻易的事

《礼记·王制》中就说到：诸侯无故不杀牛，大年夜夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。

这句话大年夜概的意思就是诸侯没有特别的情况是不许可杀牛，大年夜夫没有特别情况不许可杀羊。学史网

诸侯和大年夜夫的地位已经很高了，可见牛羊在古代的地位，想吃上牛羊肉不是一件轻易的事。

作为生平易近之本，我国历朝历代对农业都十分看重，而牛作为农耕文化弗成或缺的一员，在人们心中的地位也是很高的。

但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳更是对牛任劳任怨的赞赏。

而羊肉在古代固然是北方游牧平易近族的习认为常，但因为交通不便，保鲜艰苦，对于华夏，尤其是江南一带羊肉是很稀少的，及时在今天，羊肉的价格也是比较高的，只不过大年夜家的生活程度也进步了。可想而知在古代，通俗老庶平易近吃上羊肉是很不轻易的一件事。

对于猪肉，大年夜家可能会发明，前人的餐桌上猪肉貌似并不是很常见。

《水浒传》中的豪杰们常有的台词也都是小二，来一壶好酒，再来俩斤牛肉。

原因之一：游牧平易近族吃的重要都是牛羊肉，还有少数平易近族是忌讳吃猪肉的。

另一个重要的原因：在古代，阉割的技巧尚未成熟，导致猪肉又腥又骚，大年夜家的承认度很低，到了后来，阉割技巧较为成熟，宋朝大年夜学士苏东坡的东坡肉备受大年夜家爱好，猪肉在餐桌上也越来越常见了。东坡肉在今天也是大年夜家爱好吃的一道美食。

三、宋朝之前的古代通俗人又能吃到什么呢？

到了宋朝，铁锅才开端普及，还被销往外国，在古代沉船中就有发明。学史网

而在宋朝之前，铁锅是还没被创造出来的，所以你不会吃到如今我们所说的炒菜。

最早的秦朝，牛肉禁止食用，小麦固然被种出来了，但人们照样没有吃到面食。最常吃的照样五谷，主如果粟，也就是今天我们所说的小米。还有一些野菜，吃的办法也很简单。

到了春秋战国时代，吃肉开端成为统治者的标配了。也就有了《曹刿论战》中的肉食者鄙。这里的肉食者就是指统治者。

其次，烹这种制造食物的办法在春秋战国时出现了，前人们的饮食也丰富了些。

到了汉朝，人们吃的丰富了起来。得益于张骞，人们吃到了来自西域的黄瓜、大年夜蒜、喷鼻菜、苜蓿、石榴、葡萄、胡桃等蔬菜生果。、

主食上，比拟秦朝也丰富了不少。喝酒和吃茶品茗也很受迎接了。

在北方，吃面食也开端风行。那时刻尽管人们已经学会了面粉，但还没有控制发酵技巧，馒头包子都是大年夜户人家才能吃得起的，能吃上一顿烤饼就算不错了。

所以说，不要被电视剧和小说骗了，假如你真的穿越到古代，可能一天也撑不下去。