古人吃什么零食

现代人的生活中，除了每天必须要吃的主食之外，偶尔也会吃一些小零食，而且市面上各种零食层出不穷。不过，零食可不是现代人的特产，古代人同样也有零食，只不过因为古代并没有那么多的添加剂，用来调味，所以古人的零食大部分都是真正的原味，而能够用香料调味的，大多数都是贵族皇族才吃得起的，那么古人又有一些什么样的零食呢?

说起这种从古代流传到现代的小食，或许很多人都会想到“糖画”，也就是那种用加热好的麦芽糖勾画出各种不同图案或者文字的糖画，而糖画的工艺最早大概在宋朝时期就已经出现，那个时候的糖画其实和现代差不多，而到了明末清初时期，诞生了“糖人”，不仅仅是平面的画，更多的则是立体的各种形象。

古代人同样也会吃一些干果，只不过制作工艺当然和现代有很大的差别，古代的干果零食基本上也就是很简单的制作方式，炒熟了之后晒一晒，把水分晒干，就没有别的什么工序了，但是现代的干果除此之外，还会添加很多其他的调味料，这些香料在古代是非常珍贵的，比如寻常可见的花椒，古代就是珍惜物品，所以那些加入了调料的干果，在古代大概只有贵族才能享用了。

还有一种就是在影视剧中出镜率非常高的糕点类零食，古代的各种糕点、小饼等，都是影视剧中非常常见的，在古代也是一种很常见的零食，不过大部分时候还是仅限于大户人家，像是寻常人家吃糕点，一般都是逢年过节的时候，买来全家一起吃的，一年之中也吃不上几次，而古人的糕点品种绝对要比现代的更丰富，且都是手工制作，无添加，真正健康的美味。

夏天到了，很多人都喜欢吃冰淇淋，而古代宋朝时期，就有“冷饮”出现了，古人的冰当然不可能是自制的，他们的冰都是冬天时候储存起来，以供夏天使用的，宋朝的汴京，到了夏季，街道两边都摆满了各式各样的冷饮摊，冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆儿水等等冷饮，五花八门，足够让人挑花了眼，炎炎夏日来上一份冰凉的甜品，实在是享受。

蜜饯，这同样是有钱人才能经常吃到的，毕竟制作蜜饯需要各类果子，这些果子在古代不像现在这样大面积的种植，然后机械加工，降低了成本，所以基本上很多人都能吃得起，但是古代大多数还是平民百姓，百姓首先要照顾的是自己的肚子，蜜饯的价格自然要比粮食贵，那当然要先填饱肚子，所以蜜饯依旧不是多数人能够享有的美味。

除此之外，古代还有很多零食，比如海鲜，生活在海边的人们只能吃海鲜，还有冰糖葫芦、酸梅汤等等，很多流传到了现代，但其实早就已经失去了它原本的味道，加入了太多别的东西，自然也就不再纯粹了。